Barman

  • Durată: 50 de ore;
  • Forma de învățământ: cu frecvență.
Cod COR 513201
Perioadele de desfășurare se stabilesc în funcție de solicitări și întrunirea numărului necesar formării unei grupe.
  • Detalii curs
  • Competențe
  • Autorizație barman
  • Coordonator program:prof. Emilia PLEȘA
  • Relaţii suplimentare la datele de contact:
    Tel. +40 336 130 142
    Fax +40 236 468 061

M1 : Competențe fundamentale

  •  Comunicareinteractivă la locul de muncă;
  • Efectuarea muncii în echipă.

M2 : Competențe generale caracteristice ocupației de barman

  • Aplicarea NPM și PSI;
  • Menținerea unui mediu de muncă sigur și curat;
  • Organizarea locului de muncă în vederea începerii activității.

M3 : Competențe specifice ocupației

  • Curățarea și depozitarea obiectelor de inventar;
  • Gestionarea stocurilor de băuturi și materiale necesare;
  • Încasarea contravalorii serviciilor oferite;
  • Pregătirea băuturilor de bar;
  • Pregătirea tonomatelor de servire;
  • Preluarea comenzilor clienților;
  • Servirea clientilor la bar.